2 z 9
Poprzednie
Następne
Te przysmaki były hitem PRLu. Pamiętasz? Bez nich nie było świąt i urodzin.
Zimne nóżki
Wytrawna galaretka z mięsem stanowiła w PRLu zakąskę i nieodłączny element zakrapianych alkoholem imprez. W barach zestaw: kieliszek wódki + zimne nóżki nazywany był "lorneta z meduzą". Zimne nóżki to galaretka, która z założenia nie zawiera żelatyny. Jej przygotowanie polega na długim i powolnym gotowaniu mięsa.